但如张先生所说，在江西省外，正宗的崇仁麻鸡却“一鸡难寻”。20世纪90年代，周国文敏锐地嗅到麻鸡产业的商机，成为崇仁县首批吃螃蟹的人。“最开始我只是做种鸡孵化，把鸡苗销售给农户，那时候崇仁麻鸡产业也刚刚起步”。2002年，积累了10多年麻鸡育种、养殖经验的周国文，创办崇仁县国品麻鸡发展有限公司，在一步步摸索尝试中，国品麻鸡逐渐发展成集育种、肉鸡、屠宰、加工、配送和科研为一体的专业化生产企业。
线下风风火火，线上却举步维艰。“相比其它品种，崇仁麻鸡并不便宜，120-160元一只”。崇仁麻鸡质优但价高，让周国文做市场拓展的时候碰了不少钉子，最令他印象深刻的是，好不容易入驻的知名连锁超市，崇仁麻鸡的销售却远不如其它品种，卖了3个月就撤架了，“说到底还是品牌没有打响”，周国文分析说，“就和五常大米一样，不但需要消费者认可五常品牌，也需要有手段能证明我们产品的正宗和差异化”。
戴着脚环的京东跑步鸡上窜下跳，一天运动步数可达6000-8000步，跑够100万步才上市。通过溯源码，消费者可以直接看到每只京东跑步鸡养殖的全流程，有网友笑称，“每天运动量比我还大，肯定好吃！”。几年间，网红京东跑步鸡为多个县镇跑出了一条奔富路。京东科技相关工作人员说，“京东跑步鸡是可复制的乡村振兴模式，在业界率先使用了区块链溯源及鸡脚环物联网等技术，对跑步鸡的全养殖周期进行监测。通过数字化监管，京东能够全程把控产、养、销全产业链闭环流程，保证产品的绿色、健康。”
11月27日，在江西推介活动现场，京东农业科技相关负责人表示，“今年，京东科技在江西已有崇仁麻鸡、泰和乌鸡、芦溪山茶油和九江溢流香4个项目合作落地。京东科技与地方共建数字化、标准化种养殖农场，构建生产数字化和全程可视化的溯源体系，推进当地特色农业品质提升和品牌建设，并以科技农场为窗口带动当地优质农特产品上行，通过京东平台进行线上销售和营销推广，搭建从种养殖、物流到销售的一站式创新发展模式。”
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“食品安全是重大的民生问题，确保中小学、幼儿园的食品安全极恶非道2，更是道德底线和法律红线。”11月29日，上海市人大代表、上海市律师协会副会长潘书鸿在接受澎湃新闻记者采访时说，校园出现食品安全问题令人痛心，呼吁围绕学校采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节开展全链条监管，采用最严格的监管、最严肃的处罚，保障食品安全。
潘书鸿说，许多学校采用食堂供餐或者外购食品（包括从供餐单位订餐）等形式为师生提供食品极恶非道2，涉及多方监管，每个环节都不能放松。比如，教育部门要监督学校加强食品安全教育和日常管理，食品安全监管部门要对学校食堂、供餐单位加强监督、定期检查，卫健部门要开展校园食品安全风险和营养健康监测，学校管理方更要时刻坚守校园安全职责。
