鱼卷,是惠安当地起源于清代的名小吃,是惠安人的“家乡味”。岂止于鲜,如今崇武鱼卷已从渔家自制的一道美食小吃,发展为市场化、规模化、机械化的当地特色食品产业,一批批鱼卷生产企业迅速崛起,瑞芳食品、海乐食品等店铺遍布惠安的大街小巷。据悉,瑞芳食品正在积极申请外贸出口审批,惠安美食将有望走出国门,“试水”国际市场。
在闽南传统民居营造技艺传习所,负责人蒋武强揭示了木雕、石雕、红砖古厝的建造工艺之美。记者留意到,在一众作品中,有一副《丹凤朝阳》作品分外醒目,色彩绚丽,流光溢彩。“这是传统手工技艺剪瓷,手艺人通常会将彩色瓷碗剪成大小不等的瓷片夺宝联盟,根据设计稿将瓷片用铁钳剪修成各种形状。一般用在闽南地区各地寺庙、民居等建筑中。”
在闽南,有不少技艺精湛的剪瓷师傅,他们用匠心守护传承着这份技艺。而在惠安雕艺博物馆内,有一只荷花碗却能令众人叹服,它用青石雕刻而成夺宝联盟,上面爬着青蛙和蜗牛,看似平平无奇,但它却可以浮在水面上,犹可见工匠在造型、重量、平衡上的巧思和功夫。此外,圆雕、透雕、浮雕……这些不同的雕刻技法夺宝联盟,都在匠人的手中绽放出别样的艺术光彩。
雕艺产业是惠安的支柱产业夺宝联盟,产品远销日本、韩国、印度、东南亚、北美等100多个国家及港澳台地区,2021年惠安县雕艺产业年总产值超500亿元。据悉,惠安县雕艺从业人数10.6万人,拥有5名中国工艺美术大师,100多名省市级工艺美术大师,吸引了国内外众多艺术家、摄影家、艺术院校、游客等前来采风创作、摄影写生和游玩。在惠安,雕艺产业正成为文旅产业发展的重要推手。
当时,泉州被誉为“宋元中国的世界海洋商贸中心”,需要一座实力雄厚的商品生产基地作为其后盾,以支撑其繁荣的海上贸易。而德化陶瓷,凭借其无与伦比的品质与庞大的产量脱颖而出,成为了这座生产基地的璀璨明珠。“在宋元时期,每年数以百万计的德化精美瓷器,经由泉州港扬帆远航,将东方的美丽与智慧播撒至世界的每一个角落。”德化陶瓷博物馆馆长郑炯鑫说道。
" />周永迪1955年10月出生于上海,分别于1982年、1986年在华东师范大学生物学系获得本科、硕士学位,于1996年在美国加州大学洛杉矶分校医学院获得神经科学博士学位;1996年至1998年在美国加州大学洛杉矶分校医学院从事博士后研究,1998年至2001年先后在美国加州大学洛杉矶分校医学院神经精神病研究所和普林斯顿大学分子生物学系从事研究工作,2001年至2008年在约翰·霍普金斯大学神经外科系任教并获得终身教职资格。
2008年,周永迪教授应邀回国担任华东师范大学心理与认知科学学院首任院长、华东师范大学脑功能基因组学教育部及上海市重点实验室主任,并为学校创建了认知神经科学研究所以及灵长类动物研究中心。在任期间,他积极对接国际学术前沿,大力引进国内外优秀青年人才,打造具有国际影响力的学术研究平台,建设一流的课程体系,推动了华东师范大学心理学科的快速、高质量发展。
周永迪先后担任中国神经科学会理事和认知神经科学分会副理事长,中国认知科学会理事和神经教育学分会常务理事,上海心理学会副理事长,《心理科学》副主编。他在工作记忆领域,尤其是触觉工作记忆神经机制的研究方面,取得了杰出的学术成就;其研究成果不仅在国际、国内学术界产生了重大影响,也为相关疾病的治疗和康复奠定了重要的理论基础。