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2021年，在中国—拉美和加勒比国家科技创新论坛上，中国科技部提出共建“中国—拉美和加勒比地区可持续粮食创新中心”的倡议。为实现种业科技自立自强、种源自主可控的总目标，面向中国和拉美地区国家粮食安全和农业可持续发展的重大需求，积极开展中拉种业产学研合作，中拉可持续粮食创新中心依托崖州湾国家实验室成立。
中拉可持续粮食创新中心将以中国粮食安全和生态安全重大需求为牵引，以“一带一路”国际合作为纽带，高效整合中国生物育种核心战略科技力量，牵头组织全国范围内的产学研机构，整合国内对拉农业科技合作的资源，形成集聚优势，并与拉美地区国家产学研机构建立广泛且深入的合作关系，形成中拉合作网络和交流机制，开展对拉科技合作交流，集成转化重要粮食作物分子育种的理论与技术成果，为保障世界粮食安全做出新的贡献。
智利驻华大使毛里西奥·乌尔塔多(Mauricio Hurtado)表示，此次论坛是加深中国与拉丁美洲在农业科技领域交流与合作的机遇。中拉双方在人口、农业科技、应对气候变化等方面有很多相似之处。双方应该加强在农业科研领域的持续合作，特别是在可再生农业、提高水资源利用、土地和森林资源保护等方面加强合作。双方科研人员应在农业科技发展、植物新品种培育、抗病作物育种等领域进行深入研究，加强农业科研领域的交流与合作，相互学习经验，促进中拉双方科技上的互利互惠。