原标题：食点药闻：高能预警！元气森林称“0蔗糖≠0糖”
论坛开幕式上，暨南大学校长邢锋致辞指出，中华文化是中华民族最根本的身份认同和立身之本，以传统文化为根基的中华文化使中华民族得以始终屹立于世界民族之林，是实现伟大中国梦的内在原动力。推进中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展，必须深刻认识中华优秀传统文化的当代价值，更好发挥其在深化文化体制机制改革中的重要作用。
清华大学文科资深教授、哲学社会科学一级教授张国刚就中国古代经权思想做了深入的阐释，认为“权”的要点有三：一是问题导向、不搞教条；二是要抓住时机、把握时宜；三是要有底线思维和大局意识。他指出，权变思想与经权理论不仅为古代中国历代的改革提供了重要的理论基础和思想依据，对当下中华文化的传承传播也具有重要启示意义。
广东技术师范大学教授、暨南大学潮州文化研究院副院长林伦伦将潮州文化的概念和内容概括为四个方面：创造文化的主体、潮州方言、潮州文化艺术、民俗活动。他认为，潮人文化作为中华优秀传统文化的重要组成部分，其在当下的创新及其当代价值的实现，要与时代同频发展，吸引年轻人的关注，并要把潮州文化应用到当代社会建设发展中。